越苦越有收藏价值吗 普洱泡出来苦的正常吗
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普洱,这种茶叶是很多人都是不陌生的,是很多人都是在收藏的,收藏茶叶的玩家也是不少的,普洱跑出来苦的正常吗?普洱越苦越具体收藏价值吗?
普洱泡出来苦的正常吗
普洱泡出来有苦味是正常的,没有苦味没有涩味那就不叫普洱茶了。
普洱里面之所以有苦涩感,是因为普洱里面含有咖啡碱和茶单宁。普洱或多或少都是有一些苦涩味的,想要降低这种苦涩味,那就需要掌握好泡的方法,不能用太高温度的水冲泡,水温太高会让普洱茶泡出来非常的苦。
越苦的普洱越有收藏价值吗
要是普洱只有苦涩的味道,那是不适合收藏的。
普洱用水泡出来的水茶汤,里面是含有苦味和涩味的,里面也是很有大量的生物碱和茶素类物质形成的氢键结合物,这种结合物对人的味觉受体有协同作用,也相互制约。
一款好的茶叶,是有苦味的,也是有涩味的,但是苦化得快不快,涩化开不开是非常重要的。除了普洱苦味和涩味之外,还要看它的回味是否回甘回甜,醇厚饱满。
普洱泡出来有苦味,这是正常的,不是完全根绝普洱的苦涩来判断是否具有收藏价值,回味也将作为普洱是否具有收藏价值的标准之一。
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