如何判断榴梿是否熟透 榴梿熟到什么程度好吃

榴梿的味道很多人都不能接受，那榴梿熟到什么程度好吃？如何判断榴梿是否熟透？

榴梿熟到什么程度好吃

榴梿全熟的时候好吃。

买榴梿的时候一定要挑熟最好是自然裂开的，切忌不能是人为打开的，最好选择裂口不要太大的，即刚刚开始裂口的，因为如果果实已裂口，那暴露在外面的果肉就容易受到污染，也即容易变质。而且就算挑选较成熟又刚刚开口的榴梿，最好回到家后尽快食用，不要再长时间放置，否则容易变质。你可以摸一下它的肉如果是软的就熟拉，如果是熟透了的话，最好马上吃，不能放太久。

如何判断榴梿是否熟透

1、捏尖刺

榴梿表面布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍用力把它们向内捏拢，如果轻易就可让它们彼此靠近，说明此榴梿较软，成熟度较好;如果感觉手感非常坚实，根本无法捏动，这样的榴梿较生。

2、看颜色

榴梿是否成熟还表现在其果实的大小和外观颜色上。一般地，体型较大的榴梿成熟度好一些。而从外壳颜色看，成熟的榴梿呈通透的黄色，如果青色较多，则说明此榴梿不够成熟。

3、闻气味

如果看中了自然开口的榴梿，可通过其开裂处闻一闻榴梿的气味。不成熟的榴梿会有一股青气味，即闻起来类似于刚剪过的青草的味道，这样的榴梿是不够成熟的;成熟的榴梿，气味香浓馥郁;但注意，如果闻到的是一股酒精的味道，则这样的榴梿肯定是已经变质的。