看看板栗的饮食禁忌 板栗不能和什么一起吃

板栗营养极为丰富，有“千果之王”的美誉，其味道香糯，口感鲜美，是一种上好的秋天养生补品，但是，板栗并非没有饮食禁忌的哦，由于板栗属性温热，若食物搭配不当就很容易影响身体的健康，下面我们就一起来看看板栗不能和什么一起吃吧~

板栗不能和什么一起吃

1、板栗不能和什么一起吃——牛肉

板栗和牛肉一起吃会难以消化吸收，呕吐。

板栗是不能和牛肉一起同吃的，因为牛肉中的微量金属元素会与板栗中的维生素C发生化学作用，从而破坏和削弱板栗中维生素C的营养价值，导致营养成分吸收不好，它还会生成沉淀物，使人体难以消化吸收。有的资料显示板栗和牛肉同吃会导致呕吐，同炖共炒都不相宜。

2、板栗不能和什么一起吃——羊肉

板栗和羊肉一起吃会上火，呕吐。

板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉都是温补食物，同食会伤肝上火。再者，板栗和羊肉都是不易消化的，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

3、板栗不能和什么一起吃——豆腐

板栗和豆腐一起吃会导致结石。

板栗是不能和豆腐一起同吃的，因为板栗中含有草酸，豆腐中含有氯化镁和硫酸钙，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。　

4、板栗不能和什么一起吃——杏仁

板栗和杏仁一起吃会胃痛。

板栗是不能和杏仁一起同吃的，因为杏仁中含油脂量较高，容易引发腹泄，板栗吃多了也会引起腹泄，所以二者不能同吃。还有，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了会伤及筋骨，引起老病复发，而板栗含有的维生素C较多，如果板栗和杏仁一起同吃的，会出现胃痛的现象，如果有胃病的话，还会使胃病复发。

5、板栗不能和什么一起吃——牛奶

板栗和牛奶一起吃会消化不良，胀气。

板栗是不能和牛奶一起同吃的，因为板栗属于高蛋白质食物，而牛奶中的蛋白和钙与其结合后会发生反应，会引起消化不良和胀气。

6、板栗不能和什么一起吃——鸭肉

板栗和鸭肉一起吃会中毒。

板栗是不能和鸭肉一起同吃的，板栗和鸭肉相克，二者一起食用很容易引起中毒，因此二者不宜一起食用。　

吃板栗的注意事项

1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可将栗子、大枣、大米煮粥喝。

2、患有血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。

3、患有糖尿病者应该少吃，以免影响血糖的稳定。

4、不管板栗是生吃还是炒食、煨食，都要细细咀嚼，连津液吞咽，能够达到更好的补益效果。

5、产妇、婴幼儿、小儿便秘者、消化不良者、患有风湿病的人不宜多吃板栗。

6、新鲜板栗易变质霉烂，变质、发霉的栗子不要吃，否则会引起中毒。

7、挑选板栗时应该选择果壳老结、无虫眼、无黑斑、无瘪印，较为干燥、果实饱满、颗粒均匀、用手捏果实时感到坚实、沉甸甸的。

8、在保存板栗时，要放在干燥通风的地方，风干或者是连壳保存比较方便，放在干燥处有利于防止霉变。