教你轻松区分巴旦木和杏仁 巴旦木和杏仁的区别

生活中的坚果多种多样，吃到杏仁的时候，很多人就会想到巴旦木，认为是一样的果实，其实杏仁和巴旦木是有区别的，那么，巴旦木和杏仁的区别是什么呢?下面小编告诉大家这两种坚果有什么区别~

巴旦木和杏仁种类区别

巴旦木不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，是扁桃的果仁；而杏仁属于蔷薇科植物，是杏的果仁。

巴旦木和杏仁果实形状区别

杏仁的果实是扁平卵形，一端圆，另一端尖；而巴旦木的果实呈扁而长，似椭圆的形状。而且杏仁果实比巴旦木果实小很多。

巴旦木和杏仁果实颜色区别

根据果实的表皮颜色来区分，杏仁果覆有一层褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黄色。

巴旦木和杏仁果实气味区别

根据果实气味区分，杏仁的气味芳香微苦；而巴旦木的果实有特殊的甜香风味。

巴旦木和杏仁外观区别

杏仁是光滑表面的内核；而巴旦木的外壳像桃子的那样，较粗糙，有许多沟壑。

巴旦木和杏仁果壳区别

根据果壳的坚硬程度区分，杏仁的果壳较硬，不易剥开；巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。

巴旦木和杏仁营养价值区别

巴旦木和杏仁营养价值体现在不同的方面，巴旦木主要为食用价值；杏仁则用于药用价值为多。

巴旦木和杏仁产地区别

巴旦木是新疆维吾尔人民最珍视的干果，主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县；杏仁原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。