莲子又有哪些功效呢 孕妇可以吃莲子吗

孕妇可以吃莲子吗，莲子又有哪些功效呢，还不快来看看。

孕妇可以吃莲子吗

莲子是一种营养价值很高的食物，很多人都喜欢吃，那么对于特殊的孕妇来说，莲子可以吃吗？莲子有哪些功效呢？相信大家很想了解一下，下面就让我们来看一下有关于莲子的情况吧！

孕妇可以吃莲子吗？

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莲子，它含有比较丰富的碳水化合物，还有一定量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是一种不错的食物。当然，莲子还可以入药，在中医上来说，莲子，它可以补脾、止泻、益肾固精、止带，还可以养心安神。

①防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

②降血压

莲子里面含有一种物质有降血压的作用，一些血压有问题的朋友可以适量的吃一些莲子，对身体是很有好处的。

③强心安神

莲子还能够强心安神，因为莲子里面含有生物碱，这种物质有强心的作用，对于一些心律不齐的情况，也有很好的效果。

孕妇吃莲子注意事项

  不宜空腹服用莲子心

莲子心苦寒，不宜空腹服用。莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止遗精的作用，对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者，食之最宜。胃寒怕冷者不喝莲子心茶。莲子心是寒性的，不适合长期服用，会对偏寒性体质的人产生不好的影响，不利于健康。

莲子孕妇食谱

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蛋黄莲子羹

莲子洗净后加水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中，将蛋黄挖出，放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦，安神固胎。

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冰糖莲子粥

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莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。

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莲子百合红豆粥

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用百合10克、莲子20克、红豆用水洗净，浸泡半小时，小米20克，浸泡备用。砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。

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莲子龙眼羹

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莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。

如何挑选莲子

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外形对比

☆机器打磨的莲子，个体浑圆，两端的尖是被磨平了的，用手模会有一层莲子粉末，并且有一点残留的红皮在上面；

☆化学去皮的，在加工过程中在刀痕的地方有一点膨胀。并且根据双氧水和增白剂的量，可以控制颜色，可以加工得和白纸一样白或者很黄。

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味道对比

☆机器/手工去皮的莲子和机器打磨去皮的莲子没煮之前闻起来有莲子的清香，煮过以后，同样闻起来很清香，而且莲子膨胀度很大。

☆而化学去皮的莲子颗粒看起来较大(浸泡的原因)，但是煮起来膨胀不大，闻起来还有一种碱的味道。

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价格对比

机器去皮的莲子要比化学去皮的莲子和红莲子要贵25%~35%