东北可生吃的虫子

是大青虫，叫豆丹。

豆丹是豆天蛾的幼虫。以吃大豆叶子为生，是天然无毒、无公害状态生长的昆虫，长相与桑蚕类似，身体呈青绿色，跟大豆叶颜色差不多。在山东大部分地区及苏北地区尤为多见，成熟之后会钻入地下蛰伏，待来年羽化成成虫。

豆丹在山东是害虫，但在连云港却不是，豆丹是这里餐桌上的珍馐美味，而且还价格高昂。在这里豆丹已经形成产业，有很多专门养殖豆丹的农场。