海之宝裙带叶怎么吃
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材料
裙带叶200克,五花肉,葱,姜,大料,干红辣椒,色拉油,酱油,盐各适量
做法
1、裙带叶用清水泡上,泡软之后用手多抓抓,再用清水冲洗干净。
2、五花肉洗净切丁裙带叶泡发洗净,揪成合适的大小姜切片大葱切段红尖椒切段。
3、炒锅倒少许油,油热下肉丁煸炒。
4、肉炒出油,表面微黄时加入葱、姜、干辣椒、大料稍炒片刻。
5、倒入酱油,翻炒至肉块均匀裹色。
6、加清水没过肉,加盐,裙带叶。
7、大火烧开后转小火炖至肉熟,大火收汁即可。
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