醋泡姜不放冰箱会坏吗

不会

一般放在阴凉阴凉处为宜，但时间不宜过长，否则会发霉长白毛。夏天务必要放冰箱。如果不发霉不发霉没有臭味，一切都可以吃。不过适当的腌渍食物就可以了，不需要吃太多。

醋泡生姜的保存期，大约12-3月。醋泡生姜的主要原料是老陈醋或白醋、姜片，其中含有丰富的碳水化合物、维生素、营养元素等营养元素。