食品安全追溯凭证怎么弄
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在进货查验和进货查验记录时,可以仅查验供货者出具的符合要求的追溯凭证,不查验存留供货者的食品生产经营许可证、备案证明文件和合格证明文件。
不另外建立进货查验记录台账,从而达到减轻食品生产经营者工作量的目的。
追溯凭证内容应当符合规范的要求,可以是纸质形式也可以是电子形式。
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在进货查验和进货查验记录时,可以仅查验供货者出具的符合要求的追溯凭证,不查验存留供货者的食品生产经营许可证、备案证明文件和合格证明文件。
不另外建立进货查验记录台账,从而达到减轻食品生产经营者工作量的目的。
追溯凭证内容应当符合规范的要求,可以是纸质形式也可以是电子形式。