请问小米与大黄米有什么不同

小米和大黄米是粮食的两个品种，小米是黍，米粒微小些。大黄米是栗，米粒要比小米粒略大一点。小米与水一起熬制更粘稠些，适宜制作小米粥。而大黄米熬制粘稠度稍差，适宜和大米一起蒸制做米饭米糕。

区别在于1，大黄米颗粒大和小米颗粒小

2，大黄米颜色比小米要黄的多

3、大黄米面蒸的食材是粘糯的。可蒸年糕，切糕，炸糕等。小米面不粘。可以熬粥，蒸窝头。