山竹含碘吗

不含碘，山竹是著名的热带水果，原名莽吉柿，又名山竺、倒捻子，成熟后形如紫红色的小灯笼，有绿色的蒂。剥开果壳，就露出一瓣瓣像大蒜瓣的白色果肉，吃起来酸酸甜甜的，带有一点清新的味道，口感像柿子里包裹种子的胶冻状物质。山竹不仅清甜多汁，其营养价值也是不容小觑的，享有水果皇后的美誉，是夏季非常受欢迎的水果。

山竹含碘，每100克含碘1.1微克

新鲜的山竹汁水丰富，果肉酸甜软糯，富含膳食纤维、糖类、果酸、维生素、蛋白质、矿物质等营养成分，对机体有很好的补养作用。据测定，每100克山竹含蛋白质0.6克、脂肪0.2克、糖类17克、膳食纤维1.5克、可溶性膳食纤维0.9克、维生素C1.2毫克、叶酸7.4微克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.02毫克、烟酸0.3毫克、维生素E0.36毫克、钙11毫克、磷9毫克、钠3.8毫克、钾48毫克、镁19毫克、铁0.3毫克、碘1.1微克、硒0.5微克、锌0.06毫克、锰0.1毫克、维生素A0.55毫克。除此之外，山楂中还含有羟基柠檬酸和山酮素，以及挥发性成分乙酸己酯、叶醇等。