黄瓜香冷冻方法

黄瓜的香冷冻方法:如果需要冷冻的话，将采摘的黄瓜直接放到冰箱冷冻层就可以了。但是黄瓜建议还是冷藏比较好，因为黄瓜的冰点在-1℃，温度过低会造成黄瓜发生冷害，局部出现凹陷斑等现象。

黄瓜保鲜的方法

1、采摘

为了更好的贮藏保鲜黄瓜，采摘黄瓜最好在阴天清晨或晴天上午，切忌在强烈阳光或雨后时采摘，采摘后必须运到阴凉处，以免被太阳暴晒水分流失。

黄瓜香冷冻方法

方法如下

黄瓜水份大不好保存，唯一的办法是冷冻，首先把老黄瓜去皮，去掉中间的籽和芯，切成稍厚一点的片，水烧开，下入老黄瓜焯一下，水开二三分钟就行，时间不要太长，然后控干水份，分成小份装入保鲜袋，放入冰箱或冰柜冷冻即可。这样冻的老黄瓜又嫩又好吃。

黄瓜香冷冻方法

、把家里吃不完的黄瓜洗净，用刀切成小块，放到盆子里。

2、在切好后的黄瓜上撒上一些盐，是为了把黄瓜里的水分腌出来。

3、尽量多撒一些盐，水分能更快的流出，这就是腌好的黄瓜。

4、把腌好的黄瓜装的网兜里，用手挤压，把多余的水分给挤出来。

5、装进网兜把水挤出来，然后装进方便袋放入冰箱冷冻