-NH键是什么键

—CO—NH—称作酰胺键，又称肽键它的水解生成羧基—COOH和氨基—NH2也就是将水拆成羟基—OH和氢原子—H，肽键断开，—CO—补上羟基—OH成为羧基—COOH—NH—补上氢原子成为氨基—NH2