三大储能物质

1、三大储能物质是糖原、脂肪和蛋白质。

2、对于脂肪来说，其优点是贮能效率高，在细胞内的合成不会影响到细胞的渗透压，在理论上它可以无限地贮存。但它的缺点是动员起来较慢，故只适合长期的能源贮备。另外，脂肪酸的氧化必须在有氧的条件下才能进行，因而，如果肌细胞使用脂肪作为唯一的储能物质，那当细胞出现氧债的时候，就会面临能源的短缺。

3、糖原是高度分支的分子，其磷酸解反应可以在各非还原端同时展开，故当需要在短时间内消耗较多能量的时候（如做剧烈运动），糖原无疑是最好的能源。有的中跑和自行车运动员在比赛之前，会摄入大量的糖类，这样做的目的就是让机体贮备尽可能多的糖原供运动中使用。当饥饿的时候，肝糖原可以迅速分解并转化为血糖，为脑组织等提供燃料。使用糖原的缺点是，贮能的效率要低于脂肪，在细胞内合成的时候，会影响下不好的渗透压，因此在细胞内积累有限，只适合充当短期能源贮备。

4、对于蛋白质而言，它是机体最后的能源贮备，一般不会轻易动用。只有当机体长时间处于饥饿的状态时，蛋白质才会分解。分解产生的氨基酸主要是提供糖异生的原料，用来稳定血糖，并为脑细胞功能。

三大储能物质

细胞中的三大能源物质是：蛋白质、糖类、脂肪

人体内主要储能物质和主要能源物质分别是：脂肪和糖类。脂肪存在于人体和动物的皮下组织及植物体中，是生物体的组成部分和储能物质。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原。