海南红香蕉好吃吗

好吃哦。

海南红香蕉是香蕉的一个新品种，因叶鞘、叶柄、中脉、果皮为红色而得名。相比普通香蕉，红香蕉生长周期较长，产量较低，且种植的人不多，货源少，售价比一般的香蕉贵，除了大型超市，一般水果店很难看到。

历史由来

海南红香蕉原产于马拉西亚，2001年从马来西亚引进国内，由于知道的人少，市场行情不好，在广东、广西以及海南等地，红香蕉进口不多，市面上的红香蕉大部分是来自国内各地零散的种植户。

形态特征

海南红香蕉果皮较厚，果肉淡黄色，肉质细腻，皮香蕉在未成熟时果皮为紫红色，略发黑，熟后呈红色，具有很强的耐储存性，蕉皮不易受伤，而且果脂饱满，整齐，外形滑润，十分漂亮。

风味特色

红香蕉有含糖高、香气浓、口感好等特点。吃起来味清香，糖分含量稍低，感觉没有一般的香蕉甜，并且有特殊的兰花香味。

营养价值

红香蕉的营养价值较高，碳水化合物含量较高，多为果糖，每百克含28.9克，在热带水果中仅次于椰子，可以充饥。蛋白质每百克含1.2克，钾、镁、硒、锰等矿物质含量高。还含有丰富的膳食纤维，抗性淀粉和果胶。