莲蓬和荷花是一起开放的吗

不是。

当然是先有莲花了。莲蓬是莲花开放并经过授粉才发育起来的，没有莲花就没有莲蓬生育的基础，当然是先有莲花了。

不过和很多植物一样，小果原来就有了，开花过后，如果授粉成功，果实就会正常生长，最后成为饱满的莲子。如果授粉不成功，就不会正常生长。我们剥莲蓬，有时候会剥出没有肉的空莲子