菜中君子是指哪种蔬菜

指的是苦瓜。

君子菜这个美名估计现在很少人知道了，但是它却是我们生活中十分常见的一种蔬菜，它就是以苦而得名的“苦瓜”。在有些地方也叫它癞葡萄、凉瓜、锦荔枝、癞瓜等。

苦瓜是葫芦科、苦瓜属的一年生攀缘植物。它原产自印度，后来被世界上多个热带和温带的国家和地区引进栽种，在我国也是南北方都有广泛种植，是许多人家的菜园子里很常见的一种时令蔬菜。

菜中君子是指苦瓜。

苦瓜，别称凉瓜，又称君子菜。为一年生攀缘草本植物，属葫芦科，是一种人们喜爱的蔬菜。原产于热带，我国有广泛种植。其果实长纺锤形，外皮瘤状突起，未成熟时为浅绿色或白色，成熟呈橙红色，内藏包裹着红囊的种子，盛果期为夏季。