吟诗不厌捣香茗意思
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9世纪初,日本汉诗有云“吟诗不厌捣香茗”,其中的“捣”字,意即将中国唐朝的团茶捣碎。
南宋时期,武士平清盛把持国柄,推行与宋朝的海上贸易,商船往来频繁日本和尚荣西赴南宋借道去印度参拜佛迹遭拒,却偶然得到临济宗黄龙派的衣钵,将禅宗、茶和宋朝文化带回日本。
荣西带回日本的宋茶用石臼碾成齑粉,叫做抹茶,也作挽茶或碾茶。
日本人也喝茶叶,名为“煎茶”,鼻祖乃明末清初来日本的隐元禅师,而他又是日本黄檗宗的始祖。
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