小粒黄豆是转基因吗

不是 。

小粒黄豆不是转基因食品。黄豆是一种含有丰富的植物蛋白质的食物，是我国的重要粮食作物之一，通常用来做各种豆制品、榨取豆油 、酿造酱油和提取蛋白质。

   我们平常说的小粒黄豆，不是单纯指颗粒较小的普通黄豆，而是一种特殊黄豆，这种黄豆本身颗粒就相对小一些，是天生的小黄豆(如东农690等品种)，我们称之为“小粒黄豆”或“小粒豆”。因为这种黄豆营养丰富，发豆芽或做豆浆都要高于普通黄豆，所以市场上的价格会贵一些。经常有人看到说大粒黄豆和小粒黄豆没有区别，这是对两种黄豆差异不了解所导致的错误认识。