醉海螺的吃法
- 心理
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将海螺吐净沙子放开水中煮熟(挑海螺时我会悄悄按一下螺头,会收缩的就是活的,比较新鲜)
步骤 2
将煮好的螺放到温水中洗净浮沫
步骤 3
将所有的调料混合调好味儿,放入洗好的海螺
步骤 4
料汁腌过海螺放到冰箱冷藏一晚就可享用美食。当冷菜和零食都可以
将姜丝、蒜末、辣椒酱和小米椒小火煸香。
2、
加入海螺进行翻炒。
3、
加入料酒、生抽、盐和水,继续翻炒。
4、
大火煮沸后,转小火焖煮10分钟。
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