雄鱼的生殖腺叫什么

雄鱼的生殖腺称"精巢"，雌鱼的性腺称"卵巢"。在鱼类性成熟期，生殖腺都比较大。如草鱼、鲢鱼、鳙鱼的雌体卵巢，在其成熟期占体重的14%～22%(这个数字通常称为成熟卵巢系数)。

精巢的颜色呈乳白色，通常称为"鱼白"，卵巢的颜色为青灰色或橘黄色，位于鱼的腹腔内鳔的两侧。

雄鱼的生殖腺叫白子(shirako)，也就是鱼类的精巢。日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。

因含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品。“白子”入口感觉滑腻，很有特色。雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺。在经过烹饪的情况下，鱼白会呈奶油和胶状。