艾尔啤酒特点

Pale Ale（PA）：淡色艾尔。也被翻译为淡啤酒，来自英国。这类啤酒使用烘焙程度较浅的麦芽，所以酒体颜色明亮、呈淡黄色。典型的 PA ，能够平衡酒花的苦味和麦芽的甜味，比较温和，口感清爽。

India Pale Ale（IPA）：印度淡色艾尔。不是印度人发明的。它是 PA 的进阶版，在酿造时便加入大量的啤酒花（优秀的防腐性能），让它更适合长距离运输。英国不断把这种酒运往印度，人们干脆就叫它印度淡色艾尔。

艾尔啤酒特点

艾尔啤酒呈现琥珀色，外观透亮泡沫丰富细腻，挂杯持久香气丰富，麦芽香气、酯香、酒花香气平衡宜人:口感细腻，酒体醇厚，杀口力强。