嘌呤最低十种鱼

嘌呤含量低的鱼有三文鱼、桂花鱼、黄鳝等

三文鱼的嘌呤含量为每100g的鱼中含有30- 75mg桂花鱼的嘌呤含量为每100g的鱼中含有55mg的嘌呤黄鳝的嘌呤含量为每100g的鱼中含有92.8mg，都是嘌呤含量比较低的鱼类。

相对来说凤尾鱼、沙丁鱼、鲈鱼等鱼类、虾类、贝壳类的水产品还是嘌呤量较高的。