什么是黄熟期

是一种农业术语，黄熟期又叫完熟期（也称黄熟期）这个阶段的主要特征是：植株已无干物质积累，麦秆逐渐失去弹性，穗部开始倾斜。籽粒含水量则进一步降低，而千粒重则比最高值略有下降。

在这个时期经常发生落粒，掉穗或遇雨造成籽粒发芽等损失外，还可能由于籽粒在高温、多雨的条件下，因呼吸、淋溶等作用而使籽粒中储藏的物质受到损耗，降低产量，影响品质，造成严重落镰。

什么是黄熟期

黃熟期，亦稱“蠟熟期”。禾本科作物籽粒灌漿充實的第二個階段。植株莖葉自下而上逐漸落黃。籽粒顏色由綠轉黃，隨着幹物質的增加和含水量的下降，胚乳由黏滯狀轉而呈蠟狀。至黃熟後期營養物質的積累已基本結束，種胚已發育完全，種子含水量降至20%左右，進入工藝成熟期(即收割期)。