什么海鱼做汤比较好喝

谈到哪种海鱼适合炖汤，我认为是最好选择鲢鱼，也叫鲢鱼。 烹饪时，将鱼头焯一下，去除腥味。 煮沸后，用大火煮。 不要加酱油或黑酱油。加点胡椒粉更好吃。材料：软豆腐2盒、鲜鲢鱼头1个（600g）、水煎冬笋75g、黄酒1茶匙（5ml）、醋1茶匙（5ml）、姜2片、葱2条、白糖 1/2 茶匙（3g）、1 茶匙（5g）胡椒、一小撮香菜、500 毫升高汤或水、1 汤匙（15 毫升）油

黄花鱼做汤比较好喝。

黄花鱼是一个海产鱼类，黄花鱼是广泛的存在于我国黄海、东海、雷州半岛等地区的海产鱼类。

黄花鱼的刺很少，小刺没有，所以一般普通的烹饪方法都可以用来制作黄花鱼。但是若是想要获得最大的鲜味，最好的还是炖汤，海鱼炖汤和淡水鱼炖汤是两种不同的味道，海鱼的肉质更细腻、几乎不用什么调料，就可以做出美味的鱼汤，老人小孩都非常喜欢。