藤子鸭高压锅压几分钟
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高压锅炖鸭子一般需要十分钟左右,如果喜欢浓一些的汤,这个时候可以焖煮一会儿,这样老鸭汤的口感会更好。
高压锅炖鸭汤需要提前处理,将老鸭子打整干净,取下内脏器官后切片,之后找一些萝卜,冷水清洗后切成片,生姜拍烂备用。
将鸭块倒入麻辣香锅中煸炒,等到水蒸气收住了就差不多了,之后水开后,倒入炒好的鸭块、箩卜,添加备好的生姜、麻椒,然后放在压力锅中炖煮,等到压力锅开始响起来,大概五分钟左右就差不多了。
如果鸭子没有经过事先煸炒,这个时候高压锅炖鸭子就需要二十分钟到半个小时左右。
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