花生可以在水里泡多久不坏

新鲜花生最多可以泡4小时不坏，花生不可以泡几天的，因为泡会泡坏的。

花生中含丰富的不饱和脂肪酸和维生素B，用花生泡水喝，对补充维生素B有好处，对于提高记忆力缓解失眠有一定作用。

但是如果是用生花生泡水，建议不超过四小时就喝完，泡久了会发芽释放毒素，反而影响健康，最好是用炒熟后的花生泡水，效果更好，储放时间更长。

花生和豆类最好不要泡超过4个小时，超过这个时间容易产生毒素，你知道的，泡久了花生也会在水里面进行无氧呼吸的，几天那就定发芽了。16个小时嘛，就是在那个变与不变质的过程中了。