仁怀酱香酒和远明酱酒哪个好

仁怀酱香酒好一些，因为它主要是以红缨子糯高粱、优质小麦以及赤水河的水为原料。

高粱的品质主要是以茅台镇本地的红缨子糯高粱为主，红缨子糯高粱与其他高梁不同，颗粒坚实、饱满均匀，粒小皮厚质优，富含支链淀粉与单宁，形成特殊的芳香化合物和多酚类物质，适合大曲坤沙工艺的多轮次蒸煮。

远明酱酒好。

远明酒业集团有限公司位于茅台镇赤水河畔、环境优美，交通便利。集团公司前身系50年代茅台酿酒作坊体制下的集体企业，1997年3月转制为私营企业，集团公司投资法人为任远明。经过30多年发展壮大，现集团公司占地22000多平方米，员工380余人，年生产酱香白酒3000多吨。