雪芽和春露哪个好
- 心理
- 关注:9.31K次
雪芽好
雪芽,属于烘青—曲形烘青绿茶,亦称日铸茶、兰雪,属炒青绿茶之今古名茶。产于绍兴东南会稽山麓王化乡的日铸岭。
雪芽茶树较他处低矮,萌芽期迟缓,一般于谷雨后采摘一芽一、二叶初展,经炒青精制,(该茶制法改蒸为炒,改碾为揉。开创了中国绿茶生产的新途径,炒青制法约于此时开始。)。该茶经开水泡后,雪芽直竖,如兰似雪,故又称"兰雪"。
雪芽芽细而尖,白毫显露,兰香,味甘而滋,气厚味永,经泡耐饮,汤色呈乳白,经5次冲泡,香味依存。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/2mo266.html