no为什么是脂溶性物质
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NO是一种极不稳定的生物自由基,分子小,结构简单,常温下为气体,微溶于水,具有脂溶性,可快速透过生物膜扩散,生物半衰期只有3-5s,其生成依赖于一氧化化氮合成酶(nitric oxide synthase , NOS )并在心、脑血管调节、神经、免疫调节等方面有着十分重要的生物学作用.因此,受到人们的普遍重视
脂溶性物质一般指的是脂肪、类脂、固醇等脂质类物质,但固醇类物质中的维生素有些是脂溶性的。
例如维生素A、D、E,还有一些是非脂溶性的非脂溶性物质一般指的是糖类、蛋白质、核酸等大分子物质。
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