菱薯什么时候收获

应该是凉薯，一般在秋季收获。凉薯一般在每年春季的四五月份种植，生长周期比较长，要经过4个多月才能长出地下茎块。不过一旦长出，生长速度还是非常快的，所以早熟品种的凉薯一般9月份左右就会成熟。因为块茎在地下生长的时间越长越好吃，故也有一些晚熟品种的凉薯会在11月份的时候成熟。