块菌和松露的区别

没有区别，块菌就是松露，只是叫法不同而已，松露是俗称，块菌是学名。松露是一种生长在松树、栎树、橡树根部的野生菌类食材，属于一年生的天然真菌类植物。与鹅肝、鱼子酱合称为“法国三大美食珍品”。能食用的松露种类约有30多种，其中白松露、黑松露是最美味的品种。