人工种植蘑菇能不能冷冻
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一般人工种植蘑菇能不能冷冻要分品种不能冷冻的、常见的有金针菇、平菇和杏鲍菇等新鲜蘑菇。这一类是不可以冷冻。因为这类蘑菇最怕冷怕湿,如果在长期的冷冻情况下,蘑菇内的水分就会急剧缩减而枯萎。
而平菇和冻蘑也叫元蘑,是可以冷冻的,元蘑是东北从林椴木之上的一种野生菌类,因生长期是在秋冬交季之时,故名冻蘑,它与榛蘑、猴头蘑被人们亲切称做东北“三大蘑”。
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