苹果上色最快方法

1、科学修剪

苹果着色前应剪去直立枝、遮光枝、内膛细弱枝和外围过多的长枝，采取摘叶、转果等手段，改善树冠内部通风透光条件，促进内膛和中部的果实着色

2、温度调控

昼夜温差大着色好，因为夜间低温抑制了果实的呼吸作用，促进了果实中糖分积累，有利于花青素的合成和果实着色。因此，苹果着色期间可适当增加昼夜温差。

3、水肥管理

进入9月份以后，苹果树不可再追施氮肥，如果遇干旱天气，可采取滴灌、浅灌、频灌等科学供水方法，且不可采取大水漫灌。果实生长后期，结合喷药，叶面喷施0. 5%的磷酸二氢钾等钾肥，有利于促进光合产物往果实的运输和积累，促进果实着色。

4、铺设反光膜

8月中下旬，在树冠下铺设银色反光膜，制造反射光，改善树冠内部、树冠下部光照条件，使苹果果实下部、侧面着色良好，可提高全红果率在20%以上。

5、套袋技术

套袋会降低果皮叶绿素的含量，降低背景色的干扰，而刚刚摘袋的果实中光敏色素含量迅速升高，促进了花青素的形成和积累，套袋果更容易上色。

6、喷施生长调节剂

在苹果果实开始着色前，喷施十万分之三至十万分之四的萘乙酸溶液或者萘乙酸钠溶液，可促进果实成熟，防止采前落果，促进果实着色良好。在果实采收前3至4周，喷施1至2次着色药肥，可提高着色度11%至16%。

7、分批采收

为了提高果实着色，可适当晚采，以利用后期气候干燥，昼夜温差大的特点，促进果实充分着色，但也不能太晚，以免影响果实品质。注意分批采收，一般树冠外围、上部的果成熟早，上色好，可以先采树冠内膛、下部的果成熟晚，着色差，可以晚采。