陈皮一年要晒多少次

3-5年陈皮

由于这个年份段的陈皮只是初级陈皮阶段，陈平的性状很不稳定，储存不好的话容易受潮，我们要不定期检查陈皮是否变软或长虫每年都要在夏季列日之下至少要暴晒2-3次。

对于新皮而言，每年都要哂，尤其是第一年，至少都要晒到干透为止，才能储存起来，一般都是连续暴晒三天，然后一年之内至少在暴晒三次，等到第二年至三年的时候，每年都要在天气晴朗烈日之下翻晒两到三次，三至五年的陈皮每年也要在夏季烈日之下，至少要暴晒两到三次。

六至十年的陈皮，如果没有受潮，也要在烈日之下暴晒。十年以上的陈皮就不需要翻晒了，定期检查，注意防霉、防虫就可以了。

陈皮翻晒没有明确的次数，用透气通风的麻袋装好，放在阴凉干燥的地方，晒的次数和时间没规律，主要看气候。气候湿润的地方，天气好有时间就可以拿出来铺开晒晒。

如果像北方气候干燥的话，晒的次数可以相对减少，陈皮翻晒主要是为了防潮防虫防霉变，增加陈皮保存期限和质量。

不同制作工艺的陈皮，对翻晒次数的要求也会不同。

陈皮一年中需要晒几次是没有硬性规定的，具体是要看陈皮的保存情况，如果发现陈皮有受潮或者发霉的情况发生，就要立刻拿出来重新晒干，如果保存正常的话，就不需要晒了。