献馔是什么意思
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人历来有的一种祭祀祖先的礼节。古代郊祭时,陈列好供品之后行三次献酒,即初献爵、亚献爵、终献爵,此即是三献礼的由来。
贡馔、献馔。
①将猪头、牛头、羊头逐级上供桌上,也即民间所谓的"杀乌牛、宰白马"。
②献盘。盘就是大蒸馍,平年献十二只逢闰年献十三只。
③上汤。献汤两碗,即双汤双碗。
④分肴。用小刀子把猪、牛、羊头各割一片放在置有白酒的铁勺中,用火点燃白酒。
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