苹果很新鲜但是有股发霉的味道

那是甲醛，来自包装的袋子和纸盒子。对人体有害。苹果本身没有问题，属于包装两次污染，没办法，现在吃什么都有问题。只能多洗几次多放一段时间再食用。

还有就是那是因为苹果储藏久了以后会因为自身的呼吸作用释放一些乙醇（就是酒精），因为储藏室都是密封的，且温度比较低，所以苹果释放的乙醇无法散开，就会在苹果表皮发酵，产生出一种酒精味道，同时，商家为了防止苹果因为发酵而损害苹果品质，会在表面撒一些吸水的东西，以保持苹果表面干燥。其实这些东西在吃苹果之前洗干净就可以啦，或者削去皮。

苹果放的时间太长了已经引起了霉变，不能再吃了。

首先苹果本身含糖分，果酸，易导致霉菌迅速生长，一般家里苹果霉变后看不出表面有什么变化，但是没腐烂部分已经渗入微生物有害物质了，里面的微生物尤其以霉菌为典型，会大量繁殖产生细菌和有毒物质，这种吃下去严重损坏身体，所以有霉味的苹果，变味的苹果均不宜食用。

苹果放的时间太长了已经引起了霉变，不能再吃了哦！

首先苹果本身含糖分，果酸，易导致霉菌迅速生长，一般家里苹果霉变后看不出表面有什么变化，但是没腐烂部分已经渗入微生物有害物质了，里面的微生物尤其以霉菌为典型，会大量繁殖产生细菌和有毒物质，这种吃下去严重损坏身体，所以有霉味的苹果，变味的苹果均不宜食用。

其次有防腐剂的味道解释如下：

甲醛，是来自包装的袋子和纸盒。对人体特别有害。苹果本身没问题，只是属于包装两次污染，放太阳晒几天后再食用。

因为苹果储藏久了后会因自身的呼吸作用释放一些乙醇，因为储藏室都是密封的，且温度比较低，所以苹果释放的乙醇无法散开，就会在苹果表皮发酵，产生出一种酒精味道