谁更烫 100℃的水蒸气和100℃的水

100°C的水蒸气更烫手。因为100℃的水蒸气遇到皮肤时，先要液化成100℃的水，然后继续降温放热，由于在前一个液化过程中会放出大量的热，所以它比被100℃的水烫伤要厉害。

100℃的水蒸气遇到比它温度低的人手会放出热量液化成100℃的水，人被100℃的水蒸气烫伤要比100℃的开水烫伤多了水蒸气液化放热这个过程，所以，100℃水蒸气烫伤比被100℃的开水烫伤更严重．