河虾起源于哪个国家

中国。

体形细长，长1.5~3cm，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合，由胸甲或背甲覆盖背方和两侧，头胸部粗大，后部逐渐细且狭小，额角位于头胸部前段中央，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起，上缘有11~15个齿，下缘有2~4个齿，体表有坚硬的外壳，整体由20个体节组成，头部5节，胸部8节，腹部7节，有步足5对，其2对呈钳形，后3对呈爪状，第6腹节的附肢演化为强大的尾扇，起着维持虾体平衡，升降及后退的作用。

      河虾(Macrobrachium nipponensede Haan)，又名青虾，学名为日本沼虾，体形粗 短，整个身体由头胸部和腹部两部份组成，头胸部粗大，往后渐细，腹部后半部份更大。河虾为日本和我国所特有淡水虾类。它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品。

      大闸蟹养殖场所产的阳澄湖河虾具有：个大、壳薄透明，煮后色泽鲜红，肉质富有弹性，滋味鲜美，且略有甜味 。