通心粉怎么泡不破

用料：通心粉100g、水适量、橄榄油适量

1、首先先准备适量的通心粉，这里准备了100克的通心粉。

2、热锅放水，开大火把水烧开，再把通心粉放入锅中。

3、要不时的搅拌，防止粘锅，用筷子或者勺子搅拌都可。

4、先大火煮6-8分钟，然后再焖3-5分钟就可以了。

5、煮熟后捞出冷水洗，放在盆子里，放点橄榄油，以免通心粉黏连。

可以先用冷水泡1-2小时。

然后加水煮上七八分钟，之后通心粉就会变软变熟，通心粉加了少许盐就会减少韧性，降低硬度，但要注意不要加的太多，不然很容易变咸，影响口感。