大米吸潮吗

大米吸潮的意思是大米能够吸收空气中的水蒸气。

大米具有吸潮吸味的特性，一般家庭存放量不会太多，所以只需用密封的胶桶，铁罐，保鲜袋等气密性较好的容器存放，并存放在阴凉通风处，即可防止大米吸潮。

大米和其它粮食作物不一样，比较容易吸潮却不适宜快速去除潮气，如果大米吸潮，可以拿到阴凉通风的地方晾一下即可，另外在大米中放些大蒜或者花椒可防生虫。

大米和其他粮食作物不一样，它容易吸潮，不适宜快速驱除潮气，一般来说，优质大米含水量一般在15%左右，这样能保持大米贮藏时的稳定性。如果拿到太阳下暴晒，会使米粒里的水分迅速失去平衡，有干燥感，甚至还有裂纹，质量也随之降低。再者，暴晒根本不会杀死米虫，相反会促使米虫大量快速繁殖，而且晒过的大米吸潮能力更强，更不利于长期保存。