什么是干皂角

干皂角是天然的原生态滋补产品，皂角米，俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，并含有丰富植物性膳食纤维。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是老少皆宜的纯天然食品。

稀少的产量以及繁琐的工艺，注定了皂角米的价格不会太便宜，而随着现在生活条件的逐渐提高，人们越来越注重生活品质和营养，导致皂角米的需求越来越大，所以皂角米的价格也是一直处于上涨的趋势。皂角米的产地一般有云南、贵州、四川地区，成片的皂角树，树大枝茂，结出的皂荚更加饱满，皂角米软糯，色泽光润。