猪网膜是什么

猪网膜简称网油，实际是猪的肠系膜。

大网膜堆积的脂肪，在猪的腹部成网状的油脂，在制作菜肴时当配料被经常用到。动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。猪网油，简称网油，实际是猪的肠系膜。应该是这样的。