氯化镁到底有没有毒

氯化镁可分为食品氯化镁和工业氯化镁，食品氯化镁无毒，工业氯化镁有毒。氯化镁，别称卤片、盐卤，是以水氯镁石或立即用制盐水解液为材料做成。食用氯化镁可做为食材防腐剂用以豆类食品工艺品生产中，做为增稠剂或黏合剂。

工业生产氧化镁多用以有机化学、装饰建材、冶金工业、机械设备、交通出行、药业及农牧业等岗位。

工业氯化镁由于含有其他离子，是有毒的，不能直接用于食品行业。食品行业用的氯化镁必需是食品级的，在购买时应当分清楚。

氯化镁到底有没有毒

氯化镁到底没有毒。

大多数毒性物质，无非就是凝血或者破坏神经元。氯化镁本身的毒性来自其本身凝血的作用，例如卤水点豆腐，就是使蛋白质凝固。假如一定剂量的氯化镁进入血液，血液凝固，人必死无疑。所以说氯化镁对于温血动物来说还是有一定的杀伤力。有名的案例就是杨白劳喝卤水自杀，卤水就是氯化镁。