海边抽的虾叫什么名字

泸沽虾

泸沽虾也叫罗锅虾，它的学名是蝼蛄虾。泸沽虾的长相很有特点，整只看有些像皮皮虾，爪子又有些像小龙虾，辨识度还是很高的。泸沽虾的肉质很嫩，又很有嚼劲，是一种很好的美食食材，但它也有一个缺点，它有一副大肠子，很难清洗处理起来比较困难。泸沽虾不仅味道一绝，吃法也是多种多样的，其中最经典简单的就辣炒泸沽虾。