烧萝卜要削皮吗

完全可以不用削皮的。

萝卜皮本生就具有很好的食用价值，只需要自己将从市场上买回来的萝卜把表面上的泥土洗干净就没问题了吧。

一般的人烧萝卜都是削皮的，普遍认为萝卜皮生长正泥土里，有很多细菌或吸收地里的农药化肥，削皮再吃比较安全，其实站在营养的角度，萝卜皮富含营养素，是养生好材料