荞麦壳怎么炒

1、铁锅烧热，开中小火，把苦荞倒入锅中

2、刚刚炒的时候苦荞麦还是外表褐色的，不断地用木铲翻动，让它均匀受热

3、渐渐的散发出香味苦，荞麦也变成了黄褐色

4、炒至20分钟左右，差不多熟了，就可以关火了，关火以后锅里还有余热，所以还要不停地翻动

5、等到完全凉了以后，可以用密封的铁罐储存。