干葫芦怎么处理皮

1、 把干葫芦放在热水盆里泡一个小时。

2、 用清洁球或水果刀或者勺子，从上到下刮皮，力度要均匀。

3、 用水刷掉残留的皮和肉，冲洗，使表面光滑。

4、去皮的干葫芦色泽光亮，色如栗黄。不去皮葫芦则表皮布满黑斑，用手触摸感觉发涩。

给干透的老葫芦打皮可以先浸泡在水里30分钟左右，之后用厨房使用的清洁球轻轻擦拭葫芦表面，葫芦表面的皮就能被打掉。或者也可以使用水果刀轻轻刮拭老葫芦的表面，也可以达到打皮的目的。