腌黄瓜有点黏可以吃吗

答答腌黄瓜有点黏不宜再吃，我们必须光分弄明白，腌制好够黄瓜应该是无味无黏液无霉菌，表面颜色呈青黄色，有一股青香味，丝毫没有黏液，更没有馊酸味或霉菌附在黄瓜的里处表面。

所头黄瓜腌制很讲究，黄瓜剖成两瓣后应清除掉瓤及种子，洗净后控干水份然后用少许盐抹在瓜正反面`经三四小时腌制，逼出瓜内水份捞起，放太阳下晾晒两到三天，达到八成干后即可放缸内封存-二十天即可食用。

不能，黏的话说明已经开始腐败变质了。一般腌好的黄瓜吃起来口感是脆脆的，各地的腌制方法虽然不一样，口味也千差万别，但口感肯定是脆的，如果吃起来软，面，可能是泡的时间太长了，腌制过度，如果感觉有点黏糊糊的，那就是变质了，不能吃，不然会吃坏肚子。