蒸锅也要用304不锈钢吗 心理 关注:1.14W次 是的。304不锈钢属于奥氏体不锈钢,耐热性和耐蚀性较好,属于国家认可的食品级不锈钢,但并不是所有的蒸锅都要用304不锈钢。重金属离子不会随蒸汽进入食物。奥氏体是面心立方晶体结构,大多数合金元素在晶胞八面体中取代铁原子的位置而形成固溶体,100℃的蒸汽是不会将重金属离子带出的。 标签: 蒸锅 不锈钢 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://rmnxw.com/lvse/xinli/4136rm.html